No restaurante La Fortuna, localizado no térreo do hotel, a chegada de 2021 será celebrada com ceia, acompanhada de bebidas à vontade e música. Para o jantar, estarão disponíveis pratos frios, como queijos, embutidos, saladas e pratos como carpaccios e terrini. Os pratos quentes serão servidos em dois tempos, com camarões grelhados e purê de mandioquinha como primeiro prato, seguido de filé ao molho de carmenere com risoto piemontês. Entre as cinco opções de sobremesa estarão tarteletes, verrini de panetone e gateau de chocolate. O evento é aberto ao público geral, mas hóspedes do Transamerica pagam valores diferenciados. Para crianças até 6 anos o jantar é gratuito.
No rooftop, o Bar e Restaurante The View oferecerá uma festa intimista com uma das melhores vistas de São Paulo. No espaço será serviço jantar completo e bebidas alcoólicas e não alcoólicas à vontade. Dentro do cardápio inspirado na gastronomia clássica, estarão: couvert, formado por pães rústicos; entrada, com vieiras grelhadas e ovas sobre emulsão de baunilha cítrica; massa artesanal recheada com mascarpone e clorofila de rúcula, servida sob emulsão de azeite trufado; e filé ao marsala, acompanhado de risoto de gorgonzola e pera, e para finalizar Tarte Sablée com mousse de limão siciliano e ganache de Chandon em calda de cassis. O Transamerica Prime International Plaza disponibilizará ainda vantagens exclusivas para quem estiver hospedado. Assim, será possível aproveitar a noite sem preocupações.
Vale ressaltar que ambos seguirão a capacidade máxima estabelecida pela prefeitura de São Paulo para eventos. Os horários também estão sujeitos à alteração de acordo com o plano de contenção da COVID-19. Durante as comemorações, os participantes deverão usar máscaras e será recomendado o distanciamento seguro entre pessoas.
Mais informações sobre cardápio, valores do jantar ou pacotes de hospedagem pelo telefone (11) 3262-6000 para o Transamerica International Plaza ou (11) 3226-3692 para o The View Bar.
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